15. März 2025
Die Kunst der perfekten Macarons
Macarons sind die Königsdisziplin der französischen Patisserie. Erfahren Sie die Geheimnisse für perfekte, knusprige Schalen und cremige Füllungen, die auf der Zunge zergehen.
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8. März 2025
Saisonale Torten für den Frühling
Der Frühling bringt frische Früchte und neue Inspiration. Entdecken Sie unsere liebsten Frühlingstorten mit Erdbeeren, Rhabarber und essbaren Blüten.
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1. März 2025
Hochzeitstorten-Trends 2025
Von minimalistisch-elegant bis opulent-romantisch: Wir zeigen Ihnen die angesagtesten Hochzeitstorten-Trends für das Jahr 2025 und wie Sie Ihre Traumtorte finden.
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22. Februar 2025
Die Geschichte der französischen Patisserie
Von den königlichen Höfen bis in moderne Konditoreien - eine Reise durch die faszinierende Geschichte der französischen Backkunst und ihre berühmtesten Kreationen.
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14. Februar 2025
Schokolade richtig temperieren
Das Temperieren ist der Schlüssel zu glänzenden, knackigen Schokoladenkreationen. Unser Chocolatier Lukas erklärt die Technik Schritt für Schritt.
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